天麩羅

昨日は1ヶ月以上入院していた同僚Oさんが数日前に退院したのでAIと今度は自宅へお見舞いに行ってきた。
元気そうでよかった！まだ動くのは辛そうだけど、少しずつリハビリだね。
お母さんから、昆布のなかなか手に入らない貴重な佃煮と天麩羅の粉をもらった。
基本的に家では揚げ物はやらないけど、揚げ物用の鍋はamazonで買ってあって、天麩羅用の油も用意だけはしてあったので、早速夜、天麩羅を揚げてみた。
冷蔵庫にあった、茄子、人参、椎茸、ピーマン、玉葱、鮭など。
そうそう以前は「らでぃっしゅぼーや」だったけど、最近から「パルシステム」に変えました。
AIからCDを届けたいと連絡があったので夕食を一緒に食べた。初めて揚げた天麩羅だったけど、誰でも上手に揚げられる粉のお陰で旦那にもAIにも評判は上々〜♪